Camarão com leite de coco

Simplesmente adoro tudo que vem do mar! E esse final de semana me bateu aquela vontade de comer algo que me lembrasse o Nordeste. Nada melhor do que "camarão de coco", como costumam falar...
Aqui não encontrei camarões graúdos e não dava pra ir a BH só para comprá-los, então me contentei com aqueles de pacotinho mesmo.

500g de camarão

1 cebola pequena bem picada
1 tomate sem sementes picado
1 pimentão verde bem picado
5 dentes de alho amassados
1/2 xícara de água

100ml de leite de coco

2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de azeite de dendê
Uma pitada de páprica doce
Molho de pimenta a gosto
Sal a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto

Refogar com azeite a cebola, o alho e o pimentão. Acrescentar o camarão e em seguida o tomate, refogar mais um pouco. Colocar o sal, a páprica, o molho de pimenta, o azeite de dendê e a água, deixar ferver um pouco, acrescentar o leite de coco e ferver até finalizar o cozimento do camarão.
Por último, salpique a cebolinha e a salsinha.