Mais uma maravilhosa receita da tia de meu marido.
Este bolo acompanhado de um chazinho ou cafezinho é tudo!!!
MASSA
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de bicarbonato
3 maçãs sem casca raladas no ralo grosso
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de conhaque
COBERTURA
1/2 pacotinho de coco ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar
Nozes picadas
Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela.
Depois junte os ovos, o óleo, o conhaque e as maçãs. ( A MASSA NÃO É MOLE!)
Coloque em uma assadeira untada e por cima coloque a cobertura. Leve ao forno pré aquecido.
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