Pão feito na panificadora caseira



Como prometí ontem, todas as receitas que eu testar e aprovar de pães feitos na panificadora caseira, postarei aqui.

Até agora só testei uma, ela é tão boa que nem animei em fazer outras. Ela é bem versátil, com a mesma base podemos fazer pães com sabores diversos e até mesmo integrais.

A receita é exata, não requer esforço nem habilidade, é só jogar os ingredientes na panificadora, seguindo sempre a regra de primeiro líquidos e depois os secos, e o resto ela faz sozinha.

Pão branco
 

1 e 1/2 copo de leite morno

1 ovo

5 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (chá) de sal

4 copos de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo ou 1 tablete de fermento biológico fresco

 

Coloque todos os ingredientes na panificadora, escolha o ciclo para pão integral e cor clara. Pronto, é só ligar a panificadora e dentro de algumas horas você terá um pão delicioso e fofinho.

Pão integral

ATENÇÃO: Quando fizer pão com horário programado para ficar pronto, tipo colocar ingredientes à noite para ter o pão pronto de manhã, substituir o leite por água e não usar ovo.

Observações:

 

- O copo e colheres usados na receita são as medidas que vem junto com a máquina;

- Se sua máquina não tiver o ciclo integral, pode usar o básico.

- Pode misturar recheios na massa, fica uma delícia. Para fazer pão integral ou de centeio é só substituir metade da farinha de trigo branca pela outra farinha desejada.
- O pão feito com água e sem ovo ficou delicioso! O meu ficou até mais fofo do que o feito com leite e ovo.